+7 499 707 07 65

Ресторан «Лен»

Ресторан «Лен»

В техническом задании были прописаны следующие требования:

  • Создать ресторан русской кухни, используя в интерьере славянские мотивы.
  • Зонировать пространство;
  • Выделить место для VIP – гостей;
  • Сделать планировку мобильной;
  • Оборудовать санузел.

В ресторане «Лён» заказчики проекта планировали подавать исконно русские блюда от шеф-повара. От нас требовалось обыграть интерьер с ориентировкой на следующие пожелания клиентов:

  • Уютная, теплая, домашняя атмосфера;
  • Подчеркнуть современные решения в интерьере;
  • Использовать легкие нотки русских традиций в оформлении;

Процесс реализации проекта усложняли некоторые нюансы:

Объект изначально был клубом-рестораном, но нам пришлось полностью переформатировать его, сохранив лишь несущие элементы конструкции.
В заведении, помимо традиционной подачи блюд, планировали проводить корпоративные мероприятия.
Необходимо было выделить пространство под сцену.

ИНТЕРЬЕР

1 этаж

В интерьере использованы натуральные материалы, отсылающие к природе и древней славянской культуре, но собранные и представленные посетителям ресторана в новом современном прочтении.

Во всех залах ресторана мы использовали объединяющий в единое целое концептуальный прием: это стена, где на фоне отделки деревянной доской нанесены русские пословицы и поговорки с помощью стилизованного под старину алфавита. Эта работа проводилась нами вручную. Сначала были изготовлены трафареты, после чего с помощью трафарета на стену наносились отдельные буквы и фразы.

img

Посадочные места в зале ресторана мы размещали таким образом, чтобы гости могли почувствовать себя комфортно, разделив их невысокими стеллажами с красивыми настольными лампами. Лампы, создавая приглушенный свет и притягивая к себе внимание, как бы очерчивают границы, поддерживая иллюзию уединенности и вносят в окружающую обстановку нотку тепла и уюта.

Конструкции, которые на первый взгляд не вписывались в заявленную стилистику, мы нарочито подчеркнули, оставив открытым кирпич на торцевых частях и оштукатурив боковые поверхности.Когда в ресторане не проводятся специальные мероприятия зону сцены можно использовать как обычный подиум, на котором расположены гостевые столики, при этом, при необходимости, столы убираются и она легко трансформируется в место для выступления и живой музыки.

img

Барную стойку оформили в общей стилистике заведения. За барной стойкой разместили печь с открытым огнем и красивой металлической вытяжкой. Теперь посетители, кто решил провести время за барной стойкой могут наблюдать за приготовлением пищи. Для поддержания настроения мы предложили установить плетеные корзины с пледами и подушками, с помощью которых гости могут еще уютнее расположиться за своими столами.

img

На полу первого этажа использовано устойчивое к истиранию покрытие с текстурой деревянной доски. Продуманы различные сценарии освещения: потолочные светильники в зоне окон, выполненные по нашим эскизам, в поддержку к ним одноламповые светильники в зоне барной стойки. Настенные светильники, расположены группами на оштукатуренных конструкциях создают неповторимую атмосферу. Регулируемые по высоте подвесы, подчеркивают высоту потолка в проходах двусветного пространства и в зоне лестницы.

img

Стеллажи с жестяной и стеклянной посудой, винтажные комоды, кованые вешалки - все это, как элементы пазла, собралось воедино и сформировало цельный дизайнерский интерьер, не лишенный уюта и домашней обстановки. Декор из живых растений смотрится креативно и эффектно, подчеркивает высоту двусветного пространства.

2 этаж

На втором этаже пространство более приватное. Здесь в некоторых случаях - мы использовали стеллаж с декором в качестве перегородки, в других – предусмотрели возможность создать более уютное и камерное пространство при помощи плотных штор натуральных оттенков неотбеленного льна. С этой же целью мы использовали большие светильники, низко опущенные над столами.Классические полукресла с удобной мягкой спинкой дружно соседствуют с удобными диванами.

img

В отделке стен чередуются открытая кирпичная кладка и панно из состаренных досок с геометрическим рисунком. Что бы не опускать потолки и не занижать пространство, мы оставили коммуникации открытыми. При этом интерьер не теряет своей элегантности и изысканности.

img

VIP – зона

Для VIP – гостей решили выделить отдельное помещение.Первое на что падает взгляд – это яркий акцент на стене в виде панно из крашеных состаренных досок. Светлые стены и однотонный диван служат хорошим фоном, а геометрический узор повторяется в текстиле - на стульях и подушках, тем самым создавая цельную интерьерную композицию. За столом можно разместить большую компанию, в которой каждый гость сможет разместиться на мягком диване или выбрать для себя комфортное полукресло.

img

На потолке зеркальное панно в раме повторяет по форме и размеру столешницу стола, в нем красиво отражается композиция из свечей, размещенная на импровизированном светильнике. Общее освещение решено с помощью накладных потолочных светильников, с добавлением настенных бра. В итоге помещение получилось светлое и уютное, здесь, как и везде, современное соседствует со стариной.

img

Санузел

При оформлении санузла мы объединили винтажные элементы с современными. Здесь можно увидеть стильные современные раковины, встроенные в искусственно состаренные тумбы; сочетание современного покрытия стен и состаренной доски на полу; соседство современного зеркала в пол с круглым зеркалом в потертой раме в зоне раковины.

img

Акцентная стена санузла оформлена деревянными досками и декорирована надписью, выполненной с использование древнерусского алфавита. Освещение решено с помощью дизайнерских старинных ламп, эти подвесы выгодно дополняют общую картинку.

img

РЕЗУЛЬТАТ

В результате проделанной работы нам удалось создать по-домашнему уютный и стильный ресторан.

Мы создали современный и продуманный интерьер ресторана, с помощью дизайнерских приемов удалось вложить в него русскую душу, при этом, не превращая его в музей и не перегружая не нужными деталями.

Заведение «Лен» получилось интересным для посетителей и отвечающим коммерческим потребностям заказчика. Здесь можно отведать русскую кухню, хорошо провести время в компании друзей и просто отдохнуть, заказав отдельный столик.

ХОЧУ ТАКОЙ ПРОЕКТ

Отправляя форму вы подтверждаете свое согласие на  обработку персональных данных